Unsere Marke "Logisch Bio"

dafür stehen wir seit 1988

Unsere 12ha große Landwirtschaft ist seit 200 Jahren ein Familienbetrieb in vierter Generation, auf der wir Kühe, Schafe, Gänse, Enten und Hühner halten. Seit 20 Jahren produzieren wir ausschließlich rein biologische Produkte, die wir in unserem Hofladen und auf dem Bauernmarkt in Schärding anbieten.

Das Wohlergehen und der Umgang mit den Tieren bis zur Schlachtung ist uns besonders wichtig, da diese Lebens-Bedingungen einen direkten Einfluss auf die Zartheit, das Safthaltevermögen und die Geschmacks-Eigenschaften des Fleisches haben. Daher wachsen bei uns alle Tiere langsam und artgerecht in einem geeigneten Umfeld mit natürlichem Licht, frischer Luft, viel Bewegung, eingestreuten Liegeflächen und einer ausgewogenen, natürlichen Ernährung auf. Das Fleisch bekommt dadurch ein besonders feines und unverfälschtes Aroma.

Schließlich ist bei einem Naturprodukt wie Fleisch, Qualität das A und O. Ob saftige Steaks, zarte Filets oder knusprige Schnitzel – bei uns bekommen Sie Fleisch nur von glücklichen Tieren. Wir sehen Bio-Fleisch als Basis für den kulinarischen Genuss.

Machen Sie sich gleich einen Überblick über unsere reichhaltige Produktpalette in unserem Online-Shop. Einfach kostenlos registrieren und nach Herzenslust auswählen.

Wir werden Sie auf unserer Homepage regelmäßig zu interessanten Themen rund um unsere biologische Landwirtschaft informieren, attraktive Angebote bereitstellen und Ihnen kostenlos leckere Bio-Rezepte vom Chef-Koch anbieten.

Herzlich Willkommen auf unserer Internetseite,

Ihre Familie Macherhammer

PS: Feines Qualitätsfleisch aus Bio-Haltung erkennt man daran, dass es eine gute Konsistenz hat, einen geringen Saftverlust, einen typisch frischen Geschmack, nicht schrumpft, schnittfest, zart und feinfaserig ist.